2020年

最新刊】

たかが失敗じゃないか! 少しの気づきで大逆転、1日2000名来客の店ができるまで

 

廣岡利重(著)

あばれ食いここにあり!
一生分の「松茸」と「近江牛」が食べられる驚きの店はこうして誕生した。
あきらめないから成功する。
ピンチはチャンスのはじまりだ! !

 

<著者からのコメントです>
ありがたいことに私は「ついている」、「運がいい」と思います。 何度も何度も荒波をかぶり、派手に転んだり大失敗を繰り返したりしながらそれでも前に進んでこれたのは、これらがあったからだと思っています。今回、私が書いて本にしたことが、本当にどこかの誰かのためになったりヒントになったりするのか。それは、正直、わかりません。でも曲がりなりにも「成功」や「ヒット」を手にしたのなら、そこでつかんできたもの を少しでも多くの人と分かち合うことこそ、商いをして生きていく者の使命だと思っています。


ISBN-10 : 4895002357

 

ISBN-13 : 978-4895002356

本体価格:1300円+税

単行本 : 183ページ

著者

廣岡利重

1959年京都市生まれ。株式会社魚松代表取締役。


1989年、外食産業に進出し、数々の飲食店を展開。その頃、松茸料理にも着手する。当時、松茸料理の専門店などもなかったため珍しくマスコミでの注目を集める。

1996年、有限会社魚松代表。


 

2000年、後に魚松の名物となる「一生分の松茸と近江牛が楽しめる」がキャッチ フレーズの食べ放題「あばれ食い」を誕生させる。
2012年、株式会社魚松に組織変更。 滋賀県の甲賀と信楽に展開する店舗は、ピーク時に両店合わせて1日2000名が訪れる。

 

 

ご購入はこちらから

amazon honto 楽天ブックス